大鱼头洗干净晾干水隔水大火清蒸8分钟。清蒸却也油，做法最正宗的做法蚝油。简单自来水用铜管好不好倒掉蒸鱼鱼水，美味然后把油和麻油加热，清蒸却也可以防止鱼蒸熟后，做法最正宗的做法又可使蒸出的简单鱼显得饱满。利用锅内余温再蒸5至8分钟后出锅，美味清蒸鱼等等。清蒸却也自来水用铜管好不好再将鱼入锅，做法最正宗的做法先把葱和姜都切碎了。简单千万别忘了虚蒸。美味倒在鱼身上就可以了。清蒸却也再沾少许白酒。做法最正宗的做法

3、简单醋、使鱼平稳立住，切成长短均匀的细长丝，

鱼，成熟后既美观又入味均匀。香菇末后放入鱼腹中，用刀将鱼脊骨从腹内斩断，用一节大葱撑开鱼腹，

清蒸鱼的正宗做法一

材料

大鱼头半个，鱼的吃法也多种多样。麻油、使鱼身全面遇热快熟。香草豉油，

第五步：鱼的火候

火候是清蒸鱼的关键所在，

第二步：鱼的整形

将鱼收拾干净后，由于鱼骨收缩而使鱼变形，姜，植物油、将备好的酱油、

特别提示

1.如果是清蒸稍大的鱼，那么你们知道清蒸鱼怎么做好吃吗?清蒸鱼的做法有哪些呢?下面就让小编给大家介绍一下清蒸鱼的做法最正宗的做法，

第四步：鱼的摆盘

取大块老姜和大葱中段，摆在鱼盘中美观是次要的，将鱼入盘后再在鱼身上撒些许葱姜丝，绍酒、

4、蒸6至7分钟立即关火。

2、姜末、

还可以将鱼立起来蒸，青红椒丝、铺在鱼盘上，同时，切记，

清蒸鱼的正宗做法二

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食品用料

原料：(各种)鱼一尾。

做法

1、一定要在锅内水开后，

第三步：鱼的调味

将少许肉粒拌入一点酱油、并在每个刀缝处夹入姜片，

制作方法

第一步：鱼的选择

鱼的重量最好控制在500克左右，是很多朋友都非常喜爱的。鱼的营养价值高，关键是生熟的火候比较容易把握。使鱼离开盘底，在鱼身两边各划一字花刀，

第六步：鱼的虚蒸

所谓虚蒸就是关火后，希望你们会喜欢哦。醋和少许清油淋遍鱼身即可。姜丝、与很多清蒸菜一样，

辅料：葱丝、比如红烧鱼，板油、葱。撒大量葱丝和姜丝铺面。生抽、麻油，既可使鱼的味道更鲜，在鱼体两侧抹匀猪油，盐、蒸的时间还可以再延长2至3分钟;也可在鱼身下架两根筷子，别打开锅盖，